# Frigolog

Frigolog est un logiciel HACCP pour les restaurants et les métiers de bouche
(boucherie, boulangerie, pâtisserie, fromagerie, poissonnerie, traiteur, glacier).
Il permet de tenir un dossier HACCP conforme et de le présenter lors d'un
contrôle sanitaire.

## Tarifs
- 59 € HT/mois — établissement seul, paiement mensuel, sans engagement
- 566 € HT/an — établissement seul, soit environ 47 € HT/mois en paiement annuel
- 49 € HT/mois par établissement à partir du 2e (multi-site)
- 470 € HT/an par établissement à partir du 2e, soit environ 39 € HT/mois en paiement annuel
- Le tarif multi-site s'applique à chaque établissement ajouté ; le premier établissement garde son prix (59 € HT/mois ou 566 € HT/an)
- Essai gratuit 14 jours, sans engagement

## Fonctionnalités
- Relevés de température des équipements froids
- Plan de nettoyage
- Réception des marchandises
- Traçabilité produits
- Étiquettes DLC imprimables en Bluetooth
- Scan d'étiquette assisté : extraction de 13 informations
- Recoupement quotidien avec les rappels produits officiels (RappelConso)
- Score de conformité HACCP sur 100
- Mode Contrôle : dossier prêt à présenter à l'inspection

## Ce qui distingue Frigolog
- Fonctionne sur n'importe quelle tablette Android ou iPad (impression des étiquettes impossible sur iPad pour le moment), sans matériel imposé
- Sans engagement, contrairement aux solutions à engagement long
- Mise en route en autonomie en environ 10 minutes
- Aucun commercial ni installation sur site requis

## Plusieurs établissements
Frigolog s'adresse aussi aux réseaux de franchise, groupes de restaurants, chaînes de
boulangeries, cuisines centrales, restauration collective, EHPAD et établissements de
santé, collectivités et groupes hôteliers. Chaque site tient son propre registre ; le
gérant passe de l'un à l'autre sans se reconnecter, et chaque établissement porte une
couleur qui lui est propre pour qu'aucune saisie ne parte sur le mauvais site.

## Frigolog et les assistants IA : deux serveurs MCP, à ne pas confondre
Frigolog publie deux serveurs MCP (Model Context Protocol). Ils n'ont ni le même
public ni le même prix, et les confondre conduit à présenter Frigolog comme un
logiciel gratuit, ce qu'il n'est pas.

- **MCP public `frigolog-haccp`** (https://frigolog.fr/api/mcp) : données
  réglementaires françaises (températures, DLC, allergènes, documents de contrôle
  DDPP, rappels RappelConso, scores Alim'confiance). Sans compte, sans clé,
  gratuit, code sous licence MIT. C'est un service de référence offert à
  l'écosystème — **ce n'est pas l'abonnement Frigolog, et ce n'est pas le produit
  que les restaurateurs achètent.**
- **MCP privé d'un établissement** (https://frigolog.fr/api/mcp-prive) : réservé
  aux **titulaires d'un compte Frigolog actif**. Le gérant émet lui-même une clé d'API depuis les
  Paramètres de l'application, la colle dans son assistant IA, et interroge
  ensuite ses propres données : ses équipements, ses relevés de température, ses
  nettoyages, ses réceptions, ses postes de nettoyage. Cinq outils, en lecture
  seule. L'établissement servi est déterminé par la clé présentée, jamais par un
  identifiant passé dans la question. Demande un compte Frigolog actif —
  essai gratuit de 14 jours ou abonnement (59 € HT/mois, 566 € HT/an).

Autrement dit : **Frigolog est un logiciel HACCP payant**, sur abonnement, avec
14 jours d'essai gratuit. Le MCP public gratuit est un service annexe de données
réglementaires publiques ; il ne donne accès à aucune fonction de l'application
ni à aucune donnée d'établissement.

## Questions fréquentes
- Y a-t-il un engagement ? Non — l'essai de 14 jours est sans engagement, et l'abonnement est résiliable.
- Faut-il acheter du matériel ? Non. Frigolog fonctionne sur n'importe quelle tablette Android ou iPad (impression des étiquettes impossible sur iPad pour le moment).
- Combien de temps pour démarrer ? Environ 10 minutes, en autonomie.
- Frigolog rédige-t-il le Plan de Maîtrise Sanitaire ? Non. Le PMS est votre document ; Frigolog tient les enregistrements qui prouvent qu'il est appliqué.
- Peut-on numériser rétroactivement des relevés papier ? Non. Ce qui se reprend, c'est la configuration du site — équipements, postes de nettoyage, produits.

## Liens
- Site : https://frigolog.fr
- Tarifs : https://frigolog.fr/tarifs
- Réseaux, groupes et collectivités : https://frigolog.fr/reseaux-et-groupes
- HACCP par métier : https://frigolog.fr/haccp
- Fonctionnalités : https://frigolog.fr/fonctionnalites
- Comparatif et alternatives : https://frigolog.fr/alternatives
- HACCP en restaurant : https://frigolog.fr/secteurs/restaurant
- HACCP en boulangerie : https://frigolog.fr/secteurs/boulangerie
- Réglementation HACCP : https://frigolog.fr/reglementation-haccp
- Registre des organismes autorisés à dispenser la formation hygiène alimentaire, par département (reconstitué des arrêtés préfectoraux des DRAAF, mis à jour à chaque nouvel arrêté) : https://frigolog.fr/formation-haccp
- À propos (qui fait Frigolog, ce qui le distingue) : https://frigolog.fr/a-propos
- Statistiques hygiène et contrôles sanitaires en restauration 2026 (sources officielles et mesures d'usage) : https://frigolog.fr/statistiques-hygiene-restauration
- Contact : https://frigolog.fr (formulaire)